Куриная голень
Блюда, приготовленные из курицы, остаются самыми популярными в домашнем меню и востребованными. Причем, можно использовать для готовки не только курочку целиком, но и отдельные ее части. К примеру, в нашем рецепте основной ингредиент — куриные голени. Мы замаринуем их, а потом отправим запекаться в духовку совместно с мексиканской овощной смесью.
Не совсем обычное сочетание ингредиентов маринада - сладких и острых, к тому же с участием сливок, придает блюду пикантную вкусовую нотку. Отсутствие в составе рецепта обилия уксуса, вина или лимона дает возможность попробовать это блюдо практически всем, в том числе детям. Голени обмыть в холодной воде.
Арина Липатникова. Запеченная курица — универсальное блюдо для встречи гостей: мясо можно замариновать с вечера и поставить в духовку за час до приема. Этот рецепт я нашла несколько лет назад в книге Simple шеф-повара Йотама Оттоленги. Автор вдохновился рецептом цыпленка «Марбелья», придуманным в х в Нью-Йорке. Получился довольно простой, но небанальный вариант основного блюда на большую компанию.
Похожие статьи
- Овощные блюда которые можно есть холодными - Рулеты из сельди с плавленым сыром - кулинарный рецепт
- Книги о вкусной и здоровой пищи ссср - Пироги с рыбой, 127 рецептов фото рецепты / Готовим. РУ
- Рецепты яблочных пирогов простые и вкусные рецепты
- Пирожки с морковью и творогом в духовке пошаговый рецепт